Alanya çöreği, çiğirdik, oklava çekmesi, külük, öksüz helvası, badem kahvesi gibi yöresel tatlılar ile gülüklü çorba, laba dolması, ülübü piyazı, göleviz gibi onlarca lezzetler misafir..
Mutfak ekibiyle birlikte yaptığı ar-ge sonrasında bu ürünleri reçeteleştirerek doğru mevsimde servis edilecek menüler oluş..
Türkiye’nin en meşhur etli ekmekçisinden en köklü şekerlemecisine, Osmanlı meyhanesinden en....
Alanya’nın yöresel lezzetlerini gelecek nesillere aktarmak ve toplumu hazır gıdalardan uzaklaştırmak...
Programın 24 Temmuz tarihli oturumunda, Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim, Konya mutfağının tarihsel gelişim..
İzmir Denetimli Serbestlik Müdürlüğü binasında yer alan yemekhane, Türk Kızılayı tarafından modern bir aşevi haline getiriliyor. Haftanın beş günü sıcak yemek üretilece..
Meksika’nın Ankara Büyükelçiliği tarafından organize edilen bu anlamlı gecede, ülkenin farklı bölgelerine ait geleneksel lezzetler, başkentli damaklarla buluştu. Etkinliğin menüsünü..
Gastrolocal Days kapsamında gerçekleştirilen bu etkinlikte, Anadolu’nun yedi bölgesinden özenle seçilmiş yerel tatlar, modern gastronomi anlayışıyla sunuldu. Kabak çiçeği..
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un açıkladığı verilere göre, 19 Temmuz 2025’te Antalya ve Gazipaşa havaliman larından gelen yabancı turist sayısı 102 bin 6 olarak..